|
|
Roerbakmie Java
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 pak roerbakmie
- zout
- 3 el olie
- 200 g kipfilet, in blokjes
- 100 g magere spekreepjes
- 1 ui, fijngesneden
- 1 prei, in dunne ringen
- 1 kleine winterwortel, in dunne reepjes
- 1 rode paprika, in reepjes
- 100 g champignons, in plakjes
- 1 pak Mix voor roerbakmie
- 3 takjes bladselderij, fijngesneden.
Voorbereiding:
Alle groenten snijden.
Bereidingswijze:
Roerbakmie volgens gebruiksaanwijzing in ruim kokend water met zout 1 2 min koken. Roerbakmie in vergiet onder koud stromend water afspoelen en laten uitlekken. In wok olie verhitten en kipfilet in 1 3 min al omscheppend goudbruin bakken. Prei, wortel, paprika en champignons toevoegen en 1 2 min meebakken. Mix voor Roerbakmie en 1 dl water toevoegen en gerecht 1 1 min roerbakken. Roerbakmie toevoegen en gerecht nog enkele min op hoog vuur roerbakken tot vocht is verdampt. Gerecht garneren met bladselderij.
Eet smakelijk.
|
|
|